घर पर पोहा कटलेट बनाने के ये हैं सब से आसान तरीके

Mar 16, 2017
घर पर पोहा कटलेट बनाने के ये हैं सब से आसान तरीके

अगर आप कटलेट खाने से बहुत ज्यादा शौकीन हैं तो आपको यह चटपटी और बहुत ही आसान स्नैक रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए। यह स्नैक रेसिपी पोहे से बनी होती है। जो आप को हेल्थी रहने के लिए बहुत है आप भी रेस्ट में मॉर्निंग के नाश्ते और शाम के नाश्ते में खा सकते हैं। नहीं तो बच्चों को स्कूल के लिए भी दे सकते हैं।

सामग्री
पोहा पानी में भीगे हुए एक कप
आलू उबले हुए 4 बड़े
लहसुन और अदरक का पेस्ट एक चम्मच
प्याज बारीक कटा हुआ एक
हरी मिर्च बारीक कटा हुआ 4
लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच
धनिया पाउडर चम्मच
हल्दी पाउडर चम्मच
गरम मसाला ढेड़ चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तेल तलने के लिए

बनाने की विधि

मसाला बनाए

सबसे पहले उबले हुए आलू को बाहरी छिलके को निकाल दें और फिर उसे मैश कर दे। अभी पहले पेन में तेल डालकर गैस पर रख दे थोड़ी देर बाद उसमें लहसुन का पेस्ट प्याज डालकर 2 मिनट तक फ्राई करें । उसमें वह मैश हुए आलू हरी मिर्च लाल मिर्च हल्दी पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला नमक डालकर अच्छी तरह से मिला कर कम से कम 3 से 4 मिनट होने तक उसे भुने। उसके बाद गैस को बंद कर दे और मसाले को ठंडा होने दे।

जब मसाला ठंडा हो जाए तब इसमें थोड़ी लोई ले और उसे टिक्की की तरह बनाए। सभी के साथ ऐसा ही करें और प्लेट में टिक्की बनाकर रखें।

पोहा कटलेट बनाएं
अब कड़ाही में तेल डालकर गैस पर रखें और गर्म होने के बाद टिक्की को डाले ले और फिर बाकि सब को भी ऐसे तल कर निकाल ले।

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