कभी इस तरह बनाई है अपने आलू मटर की सब्जी- जानिए बढ़िया तरीका

Feb 23, 2017
कभी इस तरह बनाई है अपने आलू मटर की सब्जी- जानिए बढ़िया तरीका

जैसे कि आप सभी को पता है कि आलू और मटर बहुत कॉमन खाना है और सभी के लिए है आपको हर किसी में इस से रिलेटेड रेसिपी देखने को मिलेगी वैसे ही आलू मटर की सब्जी बहुत कॉमन है आप इस सब्जी को कभी भी इसी तरीके से बना सकते हैं। आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती है और आप इसे कम टाइम में भी बना लोगे तो चलिए बनाना जानते हैं इसे

सामग्री
आलू बारीक कटे हुए तीन बड़े
मटर एक कप
लहसुन और अदरक का पेस्ट एक चम्मच
प्याज बारीक कटा हुआ दो
हरी मिर्च बारीक कटा हुआ-3
टमाटर बारीक कटा हुआ दो
लाल मिर्च पाउडर ढेड़ चम्मच
धनिया पाउडर ढेड़ चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तलनेके लिए तेल तीन चम्मच

आलू मटर की सब्जी बनाने की विधि
दोस्तों आलू मटर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आपको मसाला बनाना होगा सबसे पहले एक कढ़ाई में गैस में रखें अब गैस ऑन करें फिर कढ़ाई में तेल डालें एक मिनट बाद अब जीरा डालें और ब्राउन होने तक भूनें लहसुन और अदरक का पेस्ट टमाटर प्याज और हरी मिर्च को डालें और अच्छी तरह से मिलाकर भुने। 2 मिनट के बाद अब इसमें लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर नमक को डालकर आधे मिनट तक पकाएं।

आलू मटर की सब्जी बनाए
दोस्तों अब बारी आती है मटर और आलू की कढ़ाई में मटर आलू डालें और सभी को अच्छी तरह से मिक्स करें। थोड़ी देर बाद उसमें दो ग्लास पानी डालें और 15 से 20 मिनट तक गर्म होने दे एक बार नमक चेक जरुर करें कि कम है कि ज्यादा और आलू भी चेक कर लेंगे की कच्चा तो नहीं है 15 से 20 मिनट के बाद आपका आलू मटर तैयार है।

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