पालक ढोकला बनाना घर पर हो गया है आसान

Mar 23, 2017
पालक ढोकला बनाना घर पर हो गया है आसान

पालक ढोकला गुजरात की फेमस डिश है। और लोग इसे रेसिपी को खाना बहुत पसंद करते हैं। इस रेसिपी को ब्रेकफास्ट में खाया जाता है लोगों की माने तो इस रिश्ते में बहुत प्रोटीन होता है।

सामग्री
पालक 2 3 गुच्छे
बेसन एक बड़ा कप
दही ढेड़ कप
अदरक और लहसुन का पेस्ट ढेड़ चम्मच
एक चम्मच तिल का तेल
एक चम्मच नींबू का रस
नमक स्वाद अनुसार
पानी अपने अनुसार

पालक के पेस्ट बनाएं

पहले पालक की डंडियों को निकाल कर फेंक दे। फिर पालक को अच्छी तरह से पानी में धो लो। अब मिक्सर लें उसमें पालक अदरक और लहसुन को डाल कर अच्छी तरह से मैश कर लें। इस पेस्ट को एक कटोरे में डाल कर अलग रख ले थोड़ी देर के लिए।

ढोकला तैयार करें
बेसन दही नमक और नींबू का रस डालने के बाद सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। ढोकला बनाने वाले में थोड़ा तेल डालकर इस पेस्ट को डाले अब ढोकले को कम से कम 15 से 20 मिनट और फिर प्लेट में निकाल कर रख दे।

पालक ढोकला बनाए
अब पैन में तेल डालकर गैस में रख दें। और फिर उसमें राई हींग और तेल डालकर 1 मिनट तक भुने।अब ढोकले को पेन में डालें और थोड़ा फ्राई करें लीजिये आपका पालक ढोकला एकदम से तैयार है।

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