जानिए- घर बैठे कैसे बनाय स्ट्रीमड राइस केक

Apr 29, 2017
जानिए- घर बैठे कैसे बनाय स्ट्रीमड राइस केक

बच्चों से लेकर बड़े तक सबको केक खाना बहुत पसंद होता है। और अगर बच्चे एक बार जिद कर ले की उन्हें केक ही खाना है तो अपनी जिद पर अड़े रहते हैं। इसीलिए फटा-फट घर पर हम केक भी नहीं बना पाते हैं और उसके लिए हमें मार्केट जाना पड़ता है और वहां का केक बच्चों की सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है। इसलिए आज हम आपको घर पर ही इस स्ट्रीमड राइस केक बनाना सिखाएंगे।

सामग्री
– 220 मि.ली गर्म पानी
– 120 ग्राम चीनी
– 250 ग्राम चावल का आटा
– 50 ग्राम मैदा
– 1 टेबलस्पून खमीर

विधि
सबसे पहले एक जग ले ले। उसके अंदर गरम पानी और चीनी इन दोनों को अच्छे से मिक्स कर ले जब तक आप की चीनी घोल ना जाए तब तक उसको मिलाते रहे। और उसके बाद उसे किनारे में रख दें। फिर उसके बाद एक बाउल ले उसके अंदर चावल का आटा मैदा खमीर और आपने जो ऊपर चीनी का घोल मिक्स किया है वह डाल कर अच्छे से फेंट लें।

उसके बाद इस मिक्सर को कम से कम 3 घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें। 3 घंटे के बाद इस मिक्सचर को साँचा ले उसके अंदर डाले और इलेक्ट्रिक स्टीमर में सबसे पहले पानी गर्म कर कर रख ले फिर उसके अंदर इस केक को सांचे के साथ 20 मिनट के लिए सटीम करने के लिए रख देते हैं। उसके बाद स्टीम हो जाने के बाद उसे बाहर निकालें और ठंडा होने के लिए रखते हैं जब यह ठंडा हो जाए तो उसे सांचे से बाहर निकालकर प्लेट पर रखें और बच्चों को सर्व करें।

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