जानिए- कैसे बनाएं मिल्क केक

Apr 13, 2017
जानिए- कैसे बनाएं मिल्क केक

अगर कोई त्यौहार आता है तो उसमें हम मिठाई को जरुर शामिल करते हैं और मीठे में ज्यादातर लोग मिल्क केक खाना ज्यादा पसंद करते हैं। परंतु क्या आप जानते हैं कि आप इस मिल्क केक घर पर भी बड़ी आसानी से बना सकते हैं और यह खाने में भी बड़ी स्वादिष्ट लगेगी चलिए जानते हैं कि मिल्क केक को घर पर आसानी के साथ कैसे बनाएं।

सामग्री
– 3 लीटर दूध
– 2 टेबल स्पून नींबू का रस
– 1 टी स्पून हरी इलायची
– 1 टेबल स्पून देसी घी
– 250 ग्राम चीनी
– तेल
– बादाम( गार्निशिंग)

विधि
एक कड़ाही ले उसमें दूध डालकर अच्छे से उबालें। उसके बाद उसमें दो टेबलस्पून नींबू का रस डाल दे इसको तब तक चलाएं जब तक आपका दूध फटने ना लगे। उसके बाद इसमें एक टेबल स्पून हरी इलायची 1 टेबल स्पून देसी घी 250 ग्राम चीनी डालकर इस मिश्रण को अच्छी तरह से पकाएं।

इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कड़ाही के किनारे को यह छोड़ ना दें उसके बाद जब भी अच्छे से पक जाए तो एक ट्रे ले। उसमें तेल से ग्रीस कर दें और उस पर इस मिश्रण को फैला दे और उसके बाद ऊपर से बादाम से गार्निश कर दे।  रात को इसे ढककर टाइट होने के लिए रख दें सुबह उठकर इसे मनचाहे आकार में काटे और सर्व करें।

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