इस तरह करें असली पनीर की पहचान

Mar 17, 2017
इस तरह करें असली पनीर की पहचान

आजकल की इस दुनिया में सभी लोग मिलावट का प्रयोग कर रहे हैं ताकि उन्हें ज्यादा से ज्यादा फायदा हो सके।

इसीलिए हर व्यक्ति किसी न किसी चीज में मिलावट कर देता है ताकि उसे कुछ मुनाफा हो सके तो आज हम आपको बता दें कि आप अगर इन चीजों से बचना चाहते हैं तो इन टिप्स को अपनाएं।

अगर आप पनीर लेने जाते हैं तो आप कैसे पता लगा सकते हैं कि असली पनीर है या केमिकल वाला पनीर है क्योंकि पनीर एक ऐसा पदार्थ है जो कि हमारे शरीर को भरपूर एनर्जी देता है।

पनीर को जब भी आप ही तो उसका एक छोटा सा टुकड़ा अपने हाथ पर मसल कर देख ले अगर यह टूट कर बिखरने लग जाए तो समझ लीजिए पनीर मिलावटी होता है क्योंकि इसके अंदर जो केमिकल होता है वह ज्यादा दबाब सह नहीं पाता और वह भिखरने लग जाता है।

हमेशा एक बात और गौर से रखें कि नकली पनीर हमेशा ही टाइट होगा वह एक रबड़ की तरह नहीं होता है।

अगर आप कभी भी गलती से पनीर घर ला चुके हैं तो उसको थोड़ा सा पानी में उबालकर ठंडा कर लें जब वह ठंडा हो जाए उसके बाद कुछ बूंदे उसके ऊपर आयोडीन टीचर की डाल दें अगर पनीर का रंग नीला पड़ने लग जाए तो समझ लीजिए कि यह बहुत मिलावटी है।

जब भी आप मिलावटी पनीर खाएंगे रबड़ की तरह खींचता चला जाएगा इसलिए मिलावटी पनीर से बचें क्योंकि हमारे शरीर को बहुत ज्यादा नुकसान पहुंचा सकती है।

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