मूंग मेथी हेल्थी पकौड़ा कैसे बनाए-जानिए ये आसान सा तरीका

Mar 15, 2017
मूंग मेथी हेल्थी पकौड़ा कैसे बनाए-जानिए ये आसान सा तरीका

दोस्तो बारिश के मौसम में चाय के साथ पकोड़ा खाने का मजा ही कुछ और है। आप ने दुनियाभर के पकोड़े खाए होंगे बट आज हम आपको स्पेशल पकोड़ा के बारे में बताने जा रहे हैं। जो खाने में बहुत टेस्टी है और इसमें दुनियाभर के प्रोटीन भी मौजूद हैं।

सामग्री
मूंग की दाल भीगी हुई एक कप
मेथी पत्ता कटे हुए दो
प्याज बारीक कटा हुआ एक
अदरक और लहसुन का पेस्ट एक चम्मच
हरी मिर्च बारीक कटे हुए दो
गरम मसाला ढेड़ चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तेल अपने अनुसार

बनाने की विधि

सब को मिक्स करें
दोस्तों पहले भीगी हुई मूंग की दाल को छान लें। और एक बड़े कटोरे में रख दे। ऊपर से मेथी पत्ता प्याज अदरक और लहसुन का पेस्ट हरी मिर्च गरम मसाला और नमक डाल सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर दे। अगर आपको लगे कि थोड़ा पानी डालने की जरूरत है तो डाल दे। अब इनके छोटे छोटे बोल बनाए। मतलब पकौड़ी जैसे। सभी को बोल बनाकर एक प्लेट में रख दें।

मेथी पकोड़ा बनाएं
अब कढ़ाई में तेल डालें और गैस पर गर्म करें जब तेल गरम हो जाए तब उसमें 4-4 पकोड़ा डालकर तले। ध्यान रखेंगे पकोड़ा गोल्डन ब्राउन रंग का हो जाए तभी उसको निकाले आपका मूंग पकोड़ा तैयार हैं।

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