घर पर मसाला इडली कैसे बनाएं, ये हैं उसके बनाने के आसान तरीके

Mar 16, 2017
घर पर मसाला इडली कैसे बनाएं, ये हैं उसके बनाने के आसान तरीके

आपने इडली डोसा तो खाया होगा और आप लोगों को पसंद भी आया होगा। इडली डोसा साउथ की फेमस स्नैक्स रेसिपी है। वहां पर लोग हर रोज इसे खाना पसंद करते हैं लेकिन आज हम आपको थोड़ा अलग डिश के बारे में बताने वाले हैं उस डिश का नाम है मसाला इडली। अगर आप की इडली बच गई हो तो आप अगले दिन मसाला इडली बना सकते हैं। ऐसे में एक नई डिश बन जाएगी ऊपर से आपकी बची इडली वेस्ट नहीं जाएगी।

सामग्री
इडली 5 पीस
प्याज बारीक कटे हुए दो
टमाटर बारीक कटे हुए दो
अदरक और लहसुन का पेस्ट एक चम्मच
हरी मिर्च डेढ़ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर डेढ़ चम्मच
चाट मसाला एक चम्मच
तेल-2 चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
पानी अपने अनुसार

बनाने की विधि

मसाला बनाए
सबसे पहले कड़ाही ले उस में तेल डालकर गैस पर गर्म करें । अब उसमें लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें। कम से कम आधी मिनट के बाद हरी मिर्च डालकर फ्राई करें। अब उसमें कटे हुए प्याज टमाटर लाल मिर्च पाउडर चाट मसाला नमक डालें और कम से कम 3 से 4 मिनट तक भुने। लीजिये आपका मसाला तैयार है।

मसाला इडली बनाएं

मसाला तैयार होने के बाद उसमें मसाला और इडली डालें और कम से कम 5 से 6 मिनट तक पकाएं। लीजिए आपका मसाला idli तैयार है बन गए ना आपकी झटपट मसाला इडली।

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