हेल्थी ग्रिल्ड पनीर मेथी टिक्का कैसे बनाएं

Mar 21, 2017
हेल्थी ग्रिल्ड पनीर मेथी टिक्का कैसे बनाएं

जिन लोगों को पनीर टिक्का खाने का शौक है उनके लिए यह रेसिपी बहुत ही मस्त है। जो मार्केट में टिक्का मिलता है वह सेहत के लिए हानिकारक होता है इसलिए आपको अपने घर में यह टिक्का बनाना चाहिए जो पोष्टिक रेसिपी और हेल्दी भी रहेगा और आपकी सेहत पर इससे बुरा असर भी नहीं पड़ेगा तो चलिए बनाना सीखते हैं।

सर्विंग 4-6

सामग्री

– 10 ग्राम पुदीना
– 70 ग्राम प्याज
– 1 चम्मच हरी मिर्च
– 2 चम्मच सूखी मेथी की पत्तियां
– 450 ग्राम पनीर
-1 चम्मच लहसुन पेस्ट
-1 चम्मच अदरक पेस्ट
-1 चम्मच लाल मिर्च
-1/4 चम्मच हल्दी
-1/2 चम्मच धनिया
-1/2 चम्मच नमक
-1/2 चम्मच नींबू का रस
-1 चम्मच तेल
बनाने की विधि

सबसे पहले कटोरी ले उसमें पुदीना प्याज हरी मिर्च सूखी मेथी के पत्ते डालकर उसे मिक्सर में ब्लाइंड करें। अब इस मिश्रण में पनीर लहसुन पेस्ट अदरक पेस्ट लाल मिर्च हल्दी धनिया नमक नींबू का रस तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

उसके बाद इसे मिश्रण को 3 घंटे तक ऐसे ही रहने दे उसके बाद इस ग्रिल पैन को अच्छे से गर्म करें। और मेरिनेट पनीर को जो मिश्रण पहले से रखा था उसे फ्राई करें और क्रिस्पी और ब्राउन होने तक उसे थोड़ा पकाये। उसके बाद उसमें चाट मसाला ऊपर से धनिया डालकर अच्छे से गार्निश करें और अच्छे से सर्व करें।

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