जानिए- गोभी पकौड़ा कैसे बनाएं

Feb 21, 2017
जानिए- गोभी पकौड़ा कैसे बनाएं

जैसा की आप सभी को पता है कि पकौड़ा बहुत टाइप्स के होते हैं और गरमा गरम पकोड़े चाय के साथ खाने का मजा ही कुछ और है तो अगर आपने सभी पकौड़े ट्राई कर लिए हैं तो आपको गोभी का पकौड़ा भी ट्राई करना चाहिए .।तो फ्रेंड है बात करते हैं कि घर पर गोभी पकौड़ा कैसे बनाते हैं ।

सामग्री
बेसन एक कप गोबी पकौड़े के लिए टुकड़ा कर दें एक कप

हरी मिर्च बारीक कटे हुए तीन
लाल मिर्च पाउडर डेढ़ चम्मच
धनिया पाउडर डेढ़ चम्मच
चाट मसाला दो चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तेल तलने के लिए
पानी थोड़ा सा

बनाने की विधि
दोस्तों सबसे पहले आपको पेस्ट तैयार करना होगा सबसे पहले एक बड़ा का बाउल ले उसमें बेसन और पानी डालकर मिक्सर तैयार करें। ध्यान रखेंगे पेस्ट ज्यादा गाढ़ा नही होना चाहिए। और ना ही पतला पेस्ट ।

तैयार हो जाए तो उसमें हरी मिर्च ,लाल मिर्च पाउडर ,धनिया पाउडर ,चाट मसाला ,नमक डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले।

गोभी पकोड़ा बनाए
दोस्तों आप कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर रखें जब तेल गरम हो जाए तब गोभी का एक पीस उठाएं और उसे पेस्ट में डुबाने और निकालकर कढ़ाई में डाल दे। जब पकौड़ा गोल्डन ब्राउन का हो जाए तो उसे बाहर निकाल दें इसी तरह सभी पकोड़े बना लें ।और किसी भी चटनी के साथ खाकर उसका मजा ले।

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