इस तरह बनाए घर पर परवल की मिठाई- जानिए तरीका

Feb 27, 2017
इस तरह बनाए घर पर परवल की मिठाई- जानिए तरीका

दोस्तों आपने फेस्टिवल में तो बहुत टाइप की मिठाई खाई होंगी बट आज जो हम मिठाई बताने जा रहे हैं वह बहुत कम बनती है।परवल की मिठाई खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है चलो दोस्तों अब बनाना सीखते हैं परवल की मिठाई

सामग्री
परवल 4
खोया एक छोटा कप
चीनी एक कप
इलाइची पाउडर एक चम्मच
पिसी हुई चीनी एक छोटा कप
बदाम कटा हुआ ढेड़ छोटा कप
पिस्ता कटा हुआ ढेड़ छोटा कप
पानी अपने अनुसार

बनाने की विधि
सबसे पहले परवल तैयार कर लें परवल के किनारों को काटे और फिर बाहरी परत को छील ले ।।परवल में एक चीरा मारे और अंदर के सभी बीज को बाहर निकालने अब एक पेन लें उसमें पानी डालें और सभी परवल को डालकर गर्म करें और कम से कम 15 से 10 मिनट तक गर्म करें और फिर एक कटोरे में परवल को निकाल कर ठंडा हो के लिए रख दें

चासनी बनाने
चासनी बनाने के लिए सबसे पहले पेन ले उसमे पानी और चीनी और गर्म करे। जब आपको लगे कि चासनी बन गई है तो परवल उस में डालें और अच्छी तरह से परवल को भिगोए।4 से 6 मिनट तक ऐसा करें।

अंदर का मैटेरियल तैयार करें
परवल के अंदर भरने वाला मटेरियल तैयार करना है सबसे पहले कड़ाही को गैस पर गर्म करें उसे थोड़े तेल डालें अब खोया डालकर 5:00 मिनट तक भूनें और गैस बंद कर देखो या ठंडा हो जाए तब इलाइची पाउडर पिस्ता और पिसा हुआ चीनी बादाम पिस्ता को डालें। और अच्छी तरह से मिक्स करें अभी से एक कटोरे में रख दे अलग से परवल की मिठाई बनाई जाती है पर्व के अंदर डालने के कटोरे में रखे हुए मटेरियल के साथ करें आपके ऊपर से सजा सकते हैं मिठाई तैयार है।

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