एकदम गरमा गरम गाजर का हलवा इस तरह बनाएं

Mar 06, 2017
एकदम गरमा गरम गाजर का हलवा इस तरह बनाएं

गाजर का हलवा हमारा हिंदुस्तान का स्वीट डिश में सबसे फेमस है आपने अक्सर देखा होगा कि आपकी माता किसी खास मौके पर यह फेस्टिवल पर इसे पकाती या बनाती है। अब अगर आपको गाजर का हलवा बनाने के लिए आप को घर के लिए कोई कहे तो आप तो कंफ्यूज हो जाओगे कि कैसे बनेगा। पर टेंशन लेने की जरूरत नहीं है आज ही पार्टी कर लें हम आप को यही बताएंगे कि गाजर का हलवा कैसे बनाया जाता है।

सामग्री
गाजर 1 किलो
दो कप चीनी
घी दो कप
काजू बादाम किशमिश 15 दाने सभी के

गाजर हलवा बनाने की विधि
सबसे पहले गाजर को धो लें और बाद में उसको अच्छी तरह से छील ले। छिलने के बाद उसे कद्दूकस कर ले और एक बर्तन में रख दें। गैस में कड़ाही रखें गैस स्टार्ट करें और कड़ाही को गैस पर रखे। उसमें दूध डालें और फिर उसके बाद कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें। फिर उसके बाद दूध और गाजर को मिक्स करें और तब तक पकाते रहे जब तक दूध दिखना खत्म ना हो जाए। उसके बाद अब बारी आती है घी और चीनी की दोनों को डाले और मिक्स करें।

सामान डालें
काजू बादाम और किशमिश को तोड़ तोड़ कर डाले और अच्छी तरह मिक्स कर लें ध्यान रखें इसे तब तक पकाते रहेगी जब तक उसका रंग बदल ना जाएगा। जब आपको लगे कि इसका रंग चेंज हो गया है तब गैस बंद कर दे।

सर्व करें
लो अब आपका गाजर का हलवा हो गया है तैयार उसे सर्व करें और इस डिश का मजा
लेना।

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